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10 tipos de cafeteiras para você escolher sua preferida
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Quem gosta de saborear um cafezinho com calma sabe que “café não é tudo igual”, e que muitos fatores influenciam no aroma e no sabor da bebida. Assim como o tipo de grão, a torra, a temperatura da água e a prensagem são alguns elementos que determinam a qualidade final do seu café. Para…
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Café com cafeína ou descafeinado? Conheça os benefícios de cada um
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A cafeína é um composto alcaloide de sabor amargo, solúvel em água, que está presente em diversas plantas, como café, erva-mate, guaraná e cacau. A substância é classificada como psicoestimulante, ou seja, age como estimulante do sistema nervoso central e é rapidamente absorvida no trato gastrintestinal, por isso, seus efeitos são sentidos em pouco…
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História do café: da África à bebida preferida pelos brasileiros. Conheça os tipos de cafés mais consumidos no Brasil
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O café é originário da África, mais precisamente das regiões altas do Sudão, Quênia e Etiópia, onde ocorre espontaneamente, e ganhou territórios através do Egito, sendo primeiramente cultivado em regiões próximas à Turquia à Arábia Saudita. São inúmeras as lendas e suposições sobre quem ou qual povo foi o primeiro a transformar os grãos…
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Bulebar Café tem um novo canal de informação e comunicação: bem-vindos ao nosso blog!
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O Bulebar Café foi criado em 2002 para ser uma cafeteria-referência em food service, com foco em atendimento e bons produtos e hoje conta com unidades na Grande Florianópolis e em Itajaí. Um dos nossos pilares é servir bem e manter sempre um canal de diálogo aberto com nossos clientes, afinal, quem não gosta…
